弊社では、かやぶきと農業のかかわりを大切にしたいと考えております。百姓の１００のうち、１０くらいが、茅葺職かな・・・と考えております。

かやぶき屋根の古くなった茅は（昔は火を焚いて煤けていましたので、木酢効果もありました）最高の肥料でした。（科学的にも、ケイ素、炭素が豊富なのです）

昔から、屋根葺きをすれば、その後しばらくは、（古いススキを肥料として入れるので）米がたくさん取れた…という話を近所のお年寄りから聞きました。

ちゃんと無駄なく循環していたのです。

職業柄、かやくずはたくさん出ます。ですので、それを昔のように還元し、（無化学肥料、無農薬）、昔ながらの方法でお米を栽培しております。（８反）

そして、こだわりは、波動・・・です。（話しかけ栽培）

出来るだけ毎日、話しかけながら、元気に育てております。

あと、昔ながらの天日干しにもこだわっております。（コンバイン刈りでなく、１ヶ月藁のついたまま稲木にかけて乾かします）

このことにより、わらは十分乾燥し米も完全に熟成します。（わらは、屋根にも使います）

収量は多くはないですが、エネルギーはすばらしいと思っております。

今後もっとお米の作付にも頑張っていきたいと思っております。

詳しくは、ブログの方へ…

平成29年度米の販売は終了致しました。　感謝申し上げます。平成30年度米もどうぞよろしくお願い致します。

※お米のお問い合わせはメールアドレスが変わります。＜miyama-kayabukimai@cans.zaq.ne.jp＞となりますので以下のフォームからお問い合わせ下さい。