弊社では、かやぶきと農業のかかわりを大切にしたいと考えております。昔から、かやぶき屋根の古くなった茅は（昔は火を焚いて煤けていましたので、木酢効果もありました）最高の肥料でした。（科学的にも、ケイ素、炭素が豊富なのです）ですが、化学肥料と農薬によりほとんどなくなってきました。いかに楽をして、収量を上げるかの利益優先の稲作に変わっていったのです。

　昔から、屋根葺きをすれば、その後しばらくは、（古いススキを肥料として入れるので）米がたくさん取れた…という話を茅葺き屋根所有者のお年寄りから聞きました。ちゃんと無駄なく循環していたのです。私たちは昔の営みに無駄なことは何一つない・・と考えます。そしてそれを少しでもいいから伝えていきたい・・と思いお米の栽培にも取り組んでおります。 

　職業柄、かやくずはたくさん出ます。ですので、それを昔のように還元し、（無化学肥料、無農薬）、昔ながらの方法でお米を栽培しております。（１町２反）そこには元農協職員である私のこだわりがあります。（経歴を参照してください）

　出来るだけ毎日、話しかけながら、元気に育てております（波動を伝えるため）。あと、ポット１本植えにて自然の分けつをするよう育て、昔ながらの天日干しにもこだわっております。（コンバイン刈りでなく、１ヶ月藁のついたまま稲木にかけて乾かします）このことにより、わらの栄養も十分米に行きわたり、完全に熟成します。（わらは、屋根にも使います）収量はけっして多くはないですが、エネルギーは抜群です。稲の持つ本来の分けつの力がそのままお米に出ており、これこそ私たちの体に入り、細胞を活性化し、元気にしてくれると信じています。食物は本来人を元気にしてくれるはずですから。本物の命をいただいてこそ健康で元気になれるはず。

稲＝命の根っこですから・・・

美山茅葺株式会社　代表取締役　中野　誠

平成29年度米の販売は終了致しました。　

感謝申し上げます。

平成30年度米もどうぞよろしくお願い致します。